Posel s cvetjem je bil že od nekdaj donosno podjetje - povpraševanje po takih izdelkih je konstantno skozi vse leto, ogromno ljudi pa šopke dnevno kupuje v različne namene. Rože kupujejo ne samo kot darilo, ampak tudi za lastno notranjo dekoracijo. Seveda so najpogosteje rože še vedno darilo, največja prodaja pa poteka v tradicionalnih voščilnicah (na primer 1. septembra, 8. marca), vendar lahko na kateri koli drug dan računate na stalen priliv kupcev.
Prva stvar, ki lahko ustavi novinca podjetnika, je velika raven konkurence, saj so njihova prodajna mesta v velikih količinah na voljo celo v zelo majhnih mestih, v mega-mestih pa jih je prepovedana. Vendar ni mogoče reči, da bo to postalo resna ovira za človeka, ki zna razvijati svoje podjetje in je vedno usmerjen na trg. Eden od razlogov je, da je cvetlični trg zasičen z amaterji, ki so jih vodili preprostost organizacije, majhne finančne naložbe in precej velik obseg prodaje. Mnogi od teh prodajalcev so zadovoljni, da imajo majhno točko na trgu in imajo dovolj nakupov, da lahko preživijo. Toda le malo jih v celoti razvije svoje poslovanje. Toda tudi med njimi se lahko zavzamete, kupcem ponudite nekaj novega ali samo prodate cvetje nekoliko ceneje. Seveda bodo težave sprva, vendar jih je mogoče uspešno odpraviti.
Zanimivo je, da se cvetlični posel, ki se na prvi pogled zdi zelo razumljiv in nezapleten, pravzaprav nenehno razvija, v njem pa se pojavljajo celo novosti, ki korenito spremenijo razmere na trgu. Med samimi poslovneži jih pogosto imenujejo know-how in nekdanjega neuspešnega podjetnika lahko vodijo na vodilni položaj. Vse to vodi v dejstvo, da morate vedno spremljati tržne novice, ne samo v svoji državi, ampak tudi po svetu na splošno, poskušati razviti nekaj novega, nenavadnega, saj so rože najprej še vedno darilo in izvirnost je v njej vedno cenjena. V zvezi s tem je lepo imeti lastno pridelavo cvetja, vendar to ni vedno ekonomsko izvedljivo in ne vsak začetnik lahko tako veliko vloži v pridelavo svojih rož. Poleg tega v Rusiji ni vedno mogoče gojiti tistih rastlin, ki dajejo želeno kakovost izdelka, in stranka v takšnem poslu je zelo selektivna.
Če želite začeti, se morate registrirati kot poslovni subjekt. Če izberete obliko samostojnega podjetnika (posameznika), se lahko čim prej in z minimalnimi stroški prijavite. Primerna je tudi oblika pravne osebe - družba z omejeno odgovornostjo, vendar boste tukaj morali vložiti približno 20 tisoč rubljev za registracijo in izvrševanje številnih vrednostnih papirjev. Tako LLC kot samostojni podjetniki imajo pravico do uporabe poenostavljenega sistema obdavčitve, pri čemer plačajo 6% (od dohodka) ali 15% (dobiček iz poslovanja). Nato je pomembno izbrati pravi klasifikator gospodarske dejavnosti; delo je mogoče opraviti v skladu z (OKPD 2) 47.76 Storitve maloprodaje cvetja in drugih rastlin, semen, gnojil, hišnih ljubljenčkov in hrane za hišne živali v specializiranih trgovinah ali (OKPD 2) 46.22 Veleprodajne storitve s cvetjem in rastlinami (razlika je očitna - določena v samih definicijah) in če obstaja lastna uveljavljena proizvodnja, potem (OKPD 2) 18.08.2019 Režite cvetje in cvetne brsti; semena cvetnih pridelkov. Poleg tega bo delo v zadnjem primeru ustrezalo tudi definiciji kmetijstva.
Po reševanju pravnih vprašanj se lahko odločite za obliko svojega dela. Takoj je treba opozoriti, da je bilo v zadnjih letih prodaja cvetov prek interneta še posebej donosna, a tudi tu lahko v celoti delate prek interneta ali pa ga uporabite kot dodaten prodajni kanal. Če uporabljate običajno, "pravo" prodajno mesto cvetja (in ga boste potrebovali, tudi če uporabljate izključno e-trgovino), lahko odprete majhno trgovino, odprete svoj paviljon na cvetlični tržnici, odprete veliko cvetličarno, osredotočeno na raznolike kupce, ali odprete butik elitnih izdelkov za rože. V vsakem primeru obstajajo lastne značilnosti poslovanja, vendar je splošno načelo skoraj enako. Poleg tega lahko delate v kateri koli obliki, ker v vsakem od teh primerov obstajajo prednosti.
Večina podjetnikov na novo odpre navadne cvetličarne na prehodnem mestu, mnogi se odprejo tudi na specializiranih tržnicah za cvetje - ja, konkurenti nas obkrožajo z vseh strani, vendar je pretok potencialnih potrošnikov za večjo stopnjo večji. Cvetličarna naj bo osredotočena ne samo na kupce, ki rože kupujejo kot darilo (torej rezano brsti), temveč tudi na tiste, ki želijo kupiti rastlino za sajenje (na primer kot okrasno domačo rastlino), pri tem pa naj bo asortiman zelo super.
Elitni butik z rožami naj bi ponujal najdražje in izvrstne šopke, nenavadno in lepo cvetje ter podobne izdelke, ki presegajo možnosti povprečnega državljana. Tukaj bo prodaj veliko manj, v mnogih primerih boste morali delati le po rezervaciji, vendar je cena ene transakcije na veliko večjo stopnjo kot pri drugih oblikah vodenja cvetličnih poslov.
Najem točke bo v majhnih mestih stal 10 tisoč rubljev, v večini primerov pa vam ne bo treba najeti ogromnih sob (izjema je neposredno velika cvetličarna z zelo bogatim asortimanom). Zelo majhna točka - od 30 m2, optimalno - približno 50 m2, je lahko še večja za preprost paviljon, zato je težko celo poklicati približno količino, saj se razlikuje ne samo od mesta, temveč tudi od njegove lokacije. Trgovini je treba dodeliti prostor pod samim trgovskim prostorom, na katerem so postavljene rože v vsej svoji raznolikosti, pa tudi delovno sobo, kjer cvetličarna dela in izdeluje šopke za prodajo.
Za posebno opremo je potrebno ločeno mesto in to je najprej poseben hladilnik, v katerem je rožic, shranjenih približno dvakrat več. Stane od 80 tisoč rubljev, odvisno od njegove zmogljivosti in velikosti. Poleg tega boste potrebovali svetlobno škatlo, v kateri so shranjene fotofilne rastline, kar vpliva tudi ne samo na njihovo življenjsko dobo, ampak celo na njihovo zorenje v trgovini.
Sledi nakup druge pomožne opreme in opreme: police, vitrine, vaze, stojala, škarje, obrezovalniki, noži, ščipalke, pištola za lepilo, pa tudi potrošni material: trak, lepilni trak, lepilo, žica.
Na splošno bodo stroški nakupa vseh potrebnih orodij in ureditve prodajnega mesta podjetnika stali približno 200 tisoč rubljev. Toda tukaj je lahko znesek bistveno manjši, če je trgovina zelo majhna, velika oprema pa ni potrebna. Nekateri podjetniki naročijo ureditev svojega paviljona pri posebnih podjetjih, ki ga spremenijo v nekakšen muzej cvetja, vendar je to najprej pomembno za velike in večvrstne cvetličarne
Naslednja pomembna točka je osebje. V majhni trgovini se podjetnik sam lahko spopade z delom, saj se je naučil le lepo urejati šopke. Da bi ugajali večini (torej najpreprostejši embalaži in ustvarjanju šopka), je dovolj dovolj plitvo znanje floristike. V nasprotnem primeru je situacija, če bo dela veliko, naročila - resnejša. V tem primeru bo potrebna izkušena cvetličarna, ki ne bo mogla samo ustvariti dobrega šopka, temveč tudi kompetentno izbrati cvetje drug za drugega in zgraditi skoraj umetniško delo, ne "metlo".
Če govorimo o veliki cvetličarni (ki prodaja ne samo šopke, ampak tudi druge rastline), potem boste potrebovali prodajalca, ki je dobro poznan v izdelku, in celo svetovalce. Za nadaljnje delo bodo potrebne storitve in kurir, ki dobro pozna mesto, in če ga ne najamete v tretjem podjetju, morate poiskati osebo z avtomobilom ali jo kupiti v lastništvu podjetja. V drugem primeru bo mogoče oglaševati na hrbtni strani, vendar si ga lahko privoščijo le velika podjetja; kombi je še vedno neobvezen element poslovanja in brez njega v primeru pomanjkanja sredstev je povsem mogoče storiti.
Zdaj se je vredno podrobneje ustaviti pri nakupu blaga. Danes obstaja veliko veleprodajnih cvetličnih podlag, ki so pripravljene sodelovati z vsemi potrošniki, saj imajo vedno ogromno izdelkov. Morate razumeti, da so rože pokvarljivo blago in kljub dejstvu, da se hranijo in prevažajo v posebnih pogojih, lahko redka roža stoji dlje kot en teden. Zato naročila za cvetje prispejo vnaprej k prvotnemu proizvajalcu, vendar jih trgovci na debelo pogosto opravijo na podlagi naročil trgovcev. To pomeni, da je za učinkovito vodenje vašega podjetja bolje, da se vnaprej dogovorite za zaloge.
Tradicionalno velja, da najboljše cvetje pridelujejo na Nizozemskem (npr. Nizozemska vrtnica je v cvetličarnah vedno ločen izdelek), vendar tudi na Nizozemskem ne gojijo toliko rastlin, kot jih kupijo tam. V to državo prihaja veliko izdelkov iz drugih držav in vse to vpliva na njihovo življenjsko dobo. Pridobitev prave količine rastlin pravočasno je možna le, če sortiment načrtujete sami vnaprej.
Kot v vseh drugih podjetjih z veliko dobavljenim blagom je tudi tu s prvo priložnost zelo pomembno, da dobite jasno sliko prodaje, to je, da svoje izdelke razdelite po stopnjah nakupov. Brez natančnega razumevanja, kaj, kdaj in v kakšnih velikostih je naročeno, je nemogoče učinkovito ukrepati, nekatere rože pa bodo imele nezadovoljeno povpraševanje, nekatere pa bo treba nenehno odmetavati (včasih ta številka doseže 60%). Lastniki cvetličarn menijo, da bi moralo preteči veliko časa, preden se nakupi pozanimajo vnaprej, in to je delno res, vendar sodobnih ekonomskih metod analize nihče ni odpovedal.
Toda kljub temu je še posebej v velikih mestih vredno urediti prodajo rož prek interneta. Ta dejavnost se lahko celo uvrsti med (OKPD 2) 47.91 Trgovina na drobno po pošti ali prek informacijskega in komunikacijskega interneta. Kot že omenjeno, je tudi pri delu samo v omrežju praktično potrebno imeti svojo prodajno mesto, le tu bo najverjetneje deloval kot pisarna, kjer so pripravljena naročila in kjer jih lahko prevzamejo stranke, ki se odločijo, da ne bodo uporabljale kurirskih storitev. V nasprotnem primeru, če bo trgovina prodajala rože naključno obiskanim potrošnikom, potem to ne bo postala njegova glavna dejavnost. Številne nepremične prodajalne, ki preprosto širijo obseg svojih dejavnosti, danes že začnejo delovati prek interneta.
Prepoznavna značilnost spletne prodaje cvetja je velika konkurenca. Po običajnih poizvedbah v iskalniku bo odjemalec dobil na stotine ponudb v svojem mestu in morda bo naletel na podjetnike različnih ravni: od preproste strani v družbenem omrežju (sploh ne njegovega spletnega mesta) do velikega igralca na trgu, ki zaseda dostojen del tega. Da bi novinec postal kupec opazen, se mu je treba prebiti do zgornjih vrstic poizvedb, posebna podjetja pa mu lahko pomagajo pri tej zadevi. Tu je vzpostavitev stika z njimi (če podjetnik sam ne ve, kako narediti SEO optimizacijo) pravzaprav bistvenega pomena, brez promocije spletnega mesta bodo barvni oglasi izgubljeni med stotimi drugimi. Storitev za optimizacijo je že dolgo vključena v studio za izdelavo spletnih strani, zato lahko v eni pisarni takoj naročite tako izdelavo spletnega mesta kot njegovo promocijo. Običajno lahko pri naročanju storitev v kompleksu računate na majhen popust.
Druga pomembna točka je, da boste verjetno morali ves čas vzdrževati svojo spletno stran na vrhu ocene, ti stroški pa bodo postali mesečni ali četrtletni. Tudi spletno mesto mora biti pravilno zasnovano in biti za stranke zelo privlačno; ob nakupu daril človek verjetno ne zanima spletnega mesta z brezživim opisom in odsotnostjo dobrega kataloga fotografij ponujenih izdelkov.
Ko je spletno mesto pripravljeno in optimizator izpolni svoje pogoje pogodbe, lahko računate na vedno večje število potrošnikov. Če je cena vašega izdelka primerna, se bodo zagotovo pojavile stranke. Menijo, da je prodaja rož prek interneta nekoliko težja, vendar to sploh ni tako. Oseba, ki pred nakupom vedno gleda na rože in jim bo še naprej sledila tudi na drugem koncu mesta. Toda obstajajo tisti, za katere se na pot do cvetlične stojnice oglasite - celo potovanje s številnimi nalogami. Še več, naročili bodo po internetu, tudi če v trgovini preprosto ne bi kupili rož.
Takšni ljudje bodo izkoristili priložnost, da šopek naročijo v točno določenem času na točno določenem mestu, kjer bo kurir čakal na kurirja ali tistega, na katerega je šopek naslovljen. Delo prek interneta na začetku pomeni prisotnost kurirske službe, zato mora biti takšen zaposleni (in celo več) na osebju. Večino ure obstajajo spletne trgovine s cvetjem, tiste, ki se nahajajo v velikih mestih (zlasti pa v metropolitanskem območju), ponujajo svoje storitve na najbližji obrobju. Stroški dostave so praviloma takoj vključeni v ceno šopka ali pa so simbolični.
Delo s prednaročili vam omogoča, da večino blaga kupite samo po potrebi, le majhno sobo z "rezervnimi" cvetovi. V tem primeru je še posebej pomembno najti zanesljivega dobavitelja, ki vam bo v delovnem dnevu zagotovil potrebno cvetje. To je še posebej težko, če morate naročiti cvetje iz tujih držav, vendar sodobni poslovnež, ki ga vodijo najnaprednejša poslovna orodja, lahko zagotovi neprekinjeno dobavo. Seveda morate ves čas imeti določen del izdelka, vendar morate stremeti k temu, da bi ta parameter minimizirali.
Tudi na internetu ljudje pogosteje kot v preprostih trgovinah iščejo nekaj nenavadnega ali dodatno storitev. Tako se je prodaja sorodnih izdelkov zelo dobro pokazala - to so vse vrste sladkarij, mehkih igrač in razglednic. Ne bi smeli pozabiti, da cvetje v veliki večini primerov dajejo dekletom in ženskam. Navdušijo jih lahko tudi zelo nenavadna blaga, za katera je stranka pripravljena plačati znatne zneske. Sem spadajo skoraj legendarne modre vrtnice (ja, danes jih je resnično mogoče kupiti v skoraj vsakem večjem mestu) in celo napise na samih brstih. Vsa ta znanja in izkušnje pritegnejo ogromno število strank.
Dobro je znano, da veliko število cvetov še vedno odhaja v ostanke, pa tudi, da je pribitek na tem izdelku zelo velik. Lahko je od 100% do 500%, odvisno od redkosti izdelka in njegove ustreznosti. Zaradi vsega tega ima pristojna organizacija njihovega podjetja zelo donosno podjetništvo.
Matthias Laudanum
(c) www.clogicsecure.com - portal za poslovne načrte in vodnike za mala podjetja
18.8.2019