350 000 ₽ (2 avtomatska stroja)
Prihodki:80 000 ₽ (2 avtomatska stroja)
Čisti dobiček:30 000 ₽ (2 avtomatska stroja)
Obdobje vračila:12-18 mesecev
Kavni avtomati so najbolj priljubljena smer prodaje; zavzemajo približno 65% celotnega trga. V tem članku bomo analizirali glavne točke podjetja od izbire kraja do opremljanja prodajnih avtomatov s spletnimi blagajnami.
Prodaja kave je ena izmed najbolj priljubljenih vrst trgovine s prodajo. Prodajni avtomati za prodajo toplih napitkov delajo brez prodajalca in s pravim mestom prinašajo stalen dohodek in se lahko izplačajo za eno leto dela. Če želite organizirati tak posel, boste potrebovali minimalni kapital in osebni avto za servisiranje strojev.
Toda kljub zunanji preprostosti kavni posel zahteva veliko pozornosti, zlasti v začetni fazi. Če želite organizirati prodajno trgovino, morate poiskati območje, pobrati opremo, rešiti težavo vzdrževanja in popravil ter zagotoviti reden nakup sestavin. Če želite prodajno podjetje spremeniti v resnično podjetje, morate ustvariti mrežo vsaj štirih naprav - takrat lahko računate na visoke prihodke.
Zato morate pred začetkom aktivnih ukrepov za začetek prodajnega trgovanja sestaviti poslovni načrt: analizirati trg, oceniti umestitev, izračunati znesek načrtovanih prihodkov in odhodkov.
Podrobneje razmislimo, kako odpreti avtomat za kavo.
Analiza trga
Najprej morate oceniti vse prednosti in slabosti podjetja. Tako boste lahko sprejeli odločitev o odkritju in predvideli, s katerimi težavami se boste srečali. Prednosti prodajnih ponudb zagotavlja avtomatizirano trgovanje, ki pomaga znatno prihraniti. Glavna pomanjkljivost pa je, da poslovni uspeh v veliki meri določa lokacija. In v tem primeru se upoštevata ne samo sposobnost te točke, ampak tudi možnost nenehnega delovanja, prisotnost varnosti. Na primer, če napravo postavite v nakupovalni center, nato težavo rešite z vandalizmom, vendar bo točka delovala po urniku nakupovalnega centra. In lokacija na postaji je bolj tvegana, čeprav vam bo omogočila, da lahko delate ves dan.
Prednosti in slabosti trgovine s prodajo kave
Prednosti | Slabosti | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Nato morate preučiti razmere na trgu: oceniti povpraševanje, konkurenco in poslovne priložnosti. Po statističnih podatkih prodajni trg letno raste v povprečju za 20%. Danes več kot 60 tisoč naprav po vsej Rusiji predstavlja trg od 3-4 milijard rubljev. Toda trg se razvija neenakomerno: 75% prodajnih avtomatov je nameščenih v velikih mestih, regije pa so še vedno prazne. Torej v tem poslu še vedno najdete prosto mesto. Ruski trg lahko še naprej raste. Če je v naši državi 600 ljudi na stroj, potem je v ZDA ta številka 35, v zahodni Evropi pa 110. Sklep: v prihodnjih letih bo prodajni trg hitro naraščal. Kavni avtomati so najbolj priljubljena smer prodaje; zavzemajo približno 65% celotnega trga. To je posledica treh dejavnikov: hitrosti, razpoložljivosti, nizke cene.
Kavni avtomati dolgujejo svojo priljubljenost ne le razvoju takšnega formata trgovanja, kot je prodaja, temveč tudi sami kavi. Letna poraba te pijače raste v Rusiji. Če so leta 2001 naši rojaki zaužili 400 g kave na leto, je ta številka že 1, 35 kg. Po družbenih raziskavah več kot 50% Rusov zagotovo kupuje skodelico kave na poti na delo ali študij. Istočasno 22% anketirancev dnevno kupuje, 48% pa kavo pije v kozarcih enkrat do dvakrat na teden. Kako registrirati podjetje, ki prodaja kavoV vsakem poslu je prvi korak registracija. Za prodajo bi bila najboljša možnost registracija IP. Če želite to narediti, morate samo napisati izjavo v predpisanem obrazcu, priložiti potrdilo o plačilu državne dajatve (800 rubljev). IP lahko izdate brez dodatnega osebja. V tem primeru boste morali prispevke v sredstva plačevati samo sami. Vrsta dejavnosti po OKVED-2: 18.08.2019 Dejavnosti za izvajanje trgovine s pomočjo avtomatskih strojev. Po številu dni, navedenem v obvestilu, boste svoje dokumente prevzeli v davku (izvleček iz USRIP). Istega dne je priporočljivo napisati izjavo o prehodu na izbrani davčni režim. Priporočljivo je izbrati UTII (davek se izračuna na podlagi števila prodajnih avtomatov in koeficienta k2 za mesto, v katerem je podjetje načrtovano). Upoštevajte, da UTII ne velja v vseh regijah, zato je vredno vnaprej pojasniti, ali je v vaši regiji na voljo ta vrsta obdavčitve. Izbira sistema obdavčitve je odvisna tudi od lokacije prodajnih avtomatov: izbrati je treba fiksno stopnjo, če so avtomati nameščeni na mestih velikega povpraševanja (nakupovalni centri, železniške postaje). Če ima prodajna mreža izrazito sezonsko povpraševanje ali povprečno raven prometa za pešce, je bolje izbrati način obdavčitve, ki je odvisen od dobička (6% USN). Vnaprej izračunajte obe možnosti, da določite ustrezno. Po tem lahko odprete tekoči račun (mesečno vzdrževanje bo stalo približno 2500 rubljev). Mnogi začetni prodajalci so zaskrbljeni zaradi vprašanja - ali moram pridobiti dovoljenja, dovoljenja regulatornih organov? Rospotrebnadzor obravnava prodajo lojalno. Zato ni treba obvestiti teritorialnih organov Rospotrebnadzorja o začetku podjetniške dejavnosti. Kljub temu morate upoštevati, da ima Rospotrebnadzor pravico izvajati redne in nenačrtovane inšpekcijske preglede vaše organizacije. Da bi se izognili zahtevkom regulatornih organov, mora imeti vsako prodajno podjetje:
Kako izbrati mesto za kavni aparatIzbira pravega mesta za prodajno trgovanje je ena najpomembnejših in najtežjih faz odpiranja. Obseg prodaje je odvisen od uspešne lokacije. Da bi našel takšno mesto, mora podjetnik skrbno analizirati vse potencialne točke za namestitev stroja. Upoštevajte, da bo večina "ribolovnih mest" v velikih mestih zasedena - trgovski centri, železniške postaje itd. Prednost te ureditve je očitna, vendar bo analiza različnih krajev pomagala najti nič manj uspešne možnosti. Če ne boste zavzeli "ribjega" mesta, potem stavite na kakovost izdelkov: ponudite nenavadne sorte kave, izvirni recept in raznovrstno ponudbo. Pri izbiri mesta za stroj upoštevajte naslednje zahteve:
Povprečni stroški najema te točke so 3-4 tisoč rubljev. Nekateri nakupovalni centri lahko zaračunajo višjo pristojbino - od 6 tisoč in več. Mimogrede, najti prostor za kavne avtomate je tudi med vladnimi agencijami realistično. Spletno mesto Rostender (rostender.info) objavlja razpise za namestitev kavnih aparatov. Na prvem srečanju z lastnikom spletnega mesta izkušeni operaterji svetujejo, da po fotografiranju kraja prinesejo sliko kavnega avtomata v tej notranjosti. To bo jasno pokazalo, da naprava zaseda majhno območje in se organsko prilega v okolje. Druge uporabne nasvete za pogajanja z najemodajalci glede namestitve gospodarskih vozil najdete tukaj. V najemu je zaželeno določiti vse pogoje sodelovanja: višino najemnine, garancije, obveznosti strank, stopnjo odgovornosti, plačilo drugih stroškov. Pogovorite se o možnosti, da v najem vključite stroške energije (povprečno bodo znašali 1000 tisoč rubljev na mesec). Kako izbrati aparat za kavoKavni avtomati se razlikujejo glede na državo proizvajalca, uporabljene surovine in produktivnost. Strokovnjaki svetujejo, da predlog preučijo prek interneta in moskovskih strokovnih razstav, kot je Vending Expo. Večina prodajalcev svetuje nakup evropskih kavnih aparatov. Nemški, italijanski in španski kavni avtomati potrebujejo manj popravila kot kitajski ali korejski. Z estetskega vidika so "Evropejci" privlačnejši: ergonomični, se bolje prilegajo sodobni notranjosti. Toda stroški evropskih avtomatskih strojev so v primerjavi z istimi korejskimi ali kitajskimi kolegi precej visoki. Torej, nova naprava, ki uporablja zamrznjeno suho kavo, Jofemar Coffeemar (Španija) stane 230 tisoč rubljev, njen korejski kolega SMC pa - 130 tisoč rubljev. Lahko shranite in kupite rabljen evropski aparat za kavo. Glede na sanitarne standarde je največja življenjska doba naprave v Evropi sedem let, čeprav v resnici še vedno deluje. Oprema se prodaja državam brez starostne omejitve. Torej lahko kavni aparat kupite s popustom 70%. Ko izbirate aparat za kavo, morate jasno razumeti model vašega podjetja. Trg prodajne opreme ponuja veliko možnosti za prodajne avtomate z različnimi funkcijami. Obstajajo prodajni avtomati, ki lahko pripravijo največ 8 pijač, na voljo pa so tudi naprednejše različice za 12-15 pijač. Avtomatski stroji se razlikujejo po uporabljenih surovinah: nekateri delujejo na instant kavi, drugi na kapsulah, tretji pa so opremljeni z mlinčki za kavo in omogočajo uporabo kavnih zrn. Obstajajo tudi kombinirani stroji, ki združujejo funkcije kave in prigrizka. Seveda se stroški opreme znatno razlikujejo glede na zmogljivost, funkcije in vrsto surovine, ki se uporablja. Pomembna točka! Pri izbiri naprave morate upoštevati zahteve zakona. Od leta 2013 je bil odobren GOST R 51303-2013, ki lastnike prodajnih avtomatov zavezuje k namestitvi opreme za blagajne. In od leta 2018 morajo biti prodajni avtomati opremljeni s spletnimi blagajnami in na davčno blagajno pošiljajo čeke. Zato ni priporočljivo kupovati rabljene opreme, ki je ni mogoče prilagoditi sodobnim zahtevam. Na stopnji izbire stroja preverite, ali je terminal mogoče spremeniti. Nato morate kupiti spletno blagajno in povezati CCP z napravo. Blagajna mora biti registrirana v davčnem uradu in podpisati sporazum z OFD, da bi nanjo prenesla vse čeke. Kako povezati spletno blagajno z napravo? Delo s čeki je bilo s spremembo zakonodaje poenostavljeno - zdaj jih ni treba natisniti. Dovolj je, da na terminal priključite avtomatsko napravo, ki generira in pošilja elektronske čeke prek SMS ali e-pošte. Avtomatske spletne blagajne so povezane z avtomati, ki so bili izdelani leta 2003 - vendar obstajajo terminali in naprave, ki jih ni mogoče povezati z blagajnami. Upoštevajte to pri izbiri avtomata za kavo. Koliko stane spletna blagajna?
Kakšna oprema je primerna za terminale in stroje? Modeli blagajn se vpišejo v register zvezne davčne službe. Za prodajo so primerne naprave, katerih imena se končajo na "FA". Tako izberite opremo, ki ustreza vašemu proračunu in zahtevam. Tudi v tako ozki niši obstajajo možnosti za koncept. Lahko prodajate ekonomično instant kavo ali pivo, narejeno iz sveže mlete kave. V skladu s tem bodo cene in ciljna publika drugačne. Po odločitvi za kraj in opremo je potrebno namestiti kavne avtomate. Inštalacijska dela trajajo malo časa in jih izvede podjetje, ki vam je opremo prodalo. Katere sestavine so potrebne za kavni aparatAsortiman kave se oblikuje glede na lokacijo namestitve in ciljno publiko. Na primer, v pisarniških in nakupovalnih središčih so potrošniki osredotočeni na višjo kakovost, zato je tam bolje postaviti stroje s sveže mleto kavo. Toda na univerzah je bolj primerno postaviti kavne avtomate s instant napitki. In poanta ni le v tem, da je instant kava cenejša. Kuha se hitreje, za študente pa je pomembno, da imajo v kratkem oddihu čas za nakup kave. To vam koristi. Presodite sami: instant kava se pripravlja 20 sekund, iz sveže mletega fižola pa 50 sekund. Potem bo v 10-minutnem premoru aparat za instant kavo lahko "prodal" 30 skodelic, drugi pa le 12 skodelic. Ta primer jasno kaže, da je treba vnaprej načrtovati ključne poslovne parametre. Zdaj nadaljujemo neposredno k nakupu surovin. Glavni potrošni material za kavne avtomate so kava (žitarica ali instant), sladkor, smetana, čokolada. Vse to je mogoče kupiti pri enem dobavitelju. Izkušenim prodajalcem svetujemo, da kupujejo sestavine evropskih znamk: danskega podjetja Eurogran, nizozemskega ICS, italijanske Ristoria ali domačih Golden Domes, Andrey in Co.). Povprečni aparat za kavo vsak mesec porabi 20 kg "skupne sestavine", ki stane približno 400 rubljev. na kg, tj. 8000 rubljev. Poleg tega morate kupiti vodo v plastenki. Vsak mesec ena enota zahteva približno 300 litrov vode (stroški - 2000 rubljev). Upoštevajte, da mora biti voda za kavne avtomate ena izmed podjetij. Če se raven trdote vode spremeni, lahko stroj ne deluje pravilno. Potrebujete tudi skodelice: prostornina 165 ml, pakiranja po 100 kosov, cena - 170 rubljev. Mešalniki: 100 kosov za 40 rubljev. Povprečna prodaja kave je 60 skodelic na dan. V skladu s tem bo mesec dni treba kupiti 18 paketov skodelic in plastičnih mešalnikov. Skupni stroški za potrošni material bodo približno 2500 rubljev. K temu dodajte stroške sladkorja, mleka in še več - še 2.500 rubljev. Tako bodo mesečni stroški surovin znašali 15.000 rubljev. Upoštevajte, da morajo biti vsi živilski izdelki certificirani. Potrdila priskrbi dobavitelj. Kako izračunati stroškePreden določite ceno za kavo, morate izračunati stroške. Stroški 0, 2-litrskega kozarca so vsota naslednjih:
Skupaj so stroški 1 skodelice kave (prostornina 0, 2 l) 14, 5 rubljev. Prodajna cena je 40-60 rubljev kozarec. Se pravi, marža na kavi bo enaka 200-300%. Kako se oglašuje prodaja kaveJasno morate razumeti, kdo je vaša ciljna publika. Odvisno je od tega, kje so prodajni avtomati:
Če se boste osredotočili na ciljno publiko, boste lahko določili cene in oblikovali trgovalno ponudbo. Razumevanje, kdo je vaš potrošnik, ni marketinško orodje, vendar v veliki meri določa raven prodaje. Če vaš predlog ustreza interesom in potrebam občinstva, bo trgovanje uspešno. V nasprotnem primeru tudi najboljša ponudba ne bo cenjena. Glavni način oglaševanja kavnega avtomata je, da ga postavite na pravo mesto. Izbrati morate prodajna mesta na podlagi rezultatov raziskav geomarketinga. Promet za pešce mora biti v dnevnem času najmanj 1.500 ljudi na uro. Upoštevajte, da promet za pešce ni najpomembnejša lastnost prodajnega mesta. 2 tisoč ljudi na uro lahko pelje mimo kavnega avtomata, od tega bo kavo kupilo le 10 ljudi (ker med njimi ne bo vaše ciljne publike). In kavni aparat, nameščen v pisarni s 50 zaposlenimi, bo zaslužil več, ker bo vseh 50 zaposlenih kupilo kavo. Na splošno moramo priznati: trženje prodajnih avtomatov je zelo specifično in vsako oglaševalno orodje je treba prilagoditi specifičnim pogojem. Na primer, zunanje oglaševanje je učinkovito za prodajo, katerega namen je vizualno poudariti prodajno mesto. Za to se uporabljajo naslednji: stebri, podaljški, znaki, aromarketing, tj. privablja kupce po vonju. Aroma kave že sama po sebi spodbudi prodajo, ker vzbudi apetit. Praksa kaže, da je 80% nezavedno osredotočenih na vonj. Sam kavni aparat verjetno ne diši po kavi, zato morate uporabiti posebno aromo, ki temelji na gelnih vložkih. Da bi to naredili, je na zunanji steni stroja nameščena aroma naprava. Aroma se sliši v polmeru 1-5 metrov in lahko pritegne ljudi, ki niso bili pozorni na sam kavni aparat. Ta tehnika lahko poveča prodajo za 15%. Drug način, kako pritegniti pozornost je blagovna znamka vašega stroja. To se naredi ne le zato, da bi opazili mimoidočega s svetlim znakom, ampak tudi za povečanje prepoznavnosti kavnega avtomata. Za trženje blagovne znamke je dovolj, da iz tiskarne naročite nalepni film ali barvate površino grafitov. Vendar ne pozabite, da v tem primeru prikrajšate možnost najema oglaševalske površine. Tako bodo stroški oglaševanja prodajnega avtomata minimalni, če pravilno ocenite ciljno publiko in lokacijo. Kako servisirati avtomatPri serviranju kavnih aparatov ni nič zapletenega. S tem se lahko spopade vsaka oseba - tudi nekdo, ki prodajno podjetje združuje z drugimi dejavnostmi. V enem tednu boste za servis porabili le nekaj ur. Sestavljen je v spreminjanju sestavin in pripomočkov, pa tudi v pridobivanju denarja. Priporočljivo je, da stroj preverite 3-krat na teden. Če je sprejemnik računov napolnjen, bo stroj preprosto prenehal sprejemati denar. Podjetnik se lahko s storitvijo 1-4 strojev zlahka spopade sam. Pri razširitvi mreže prodajnih avtomatov je bolje najeti pomočnika, ki se bo ukvarjal z vzdrževanjem opreme. Koliko lahko zaslužite s prodajo kavePovprečni promet kavnega avtomata je 30-50 tisoč rubljev. na mesec. To pomeni, da bi morali prodati 40 skodelic na dan. In to je čisto resnično. Takšen obseg prodaje se seveda ne bo pojavil od prvega dne namestitve, vendar takšne točke hitro dobijo zagon; pomaga donosno mesto in spontane nakupe. Dodaten vir dohodka je lahko oglaševanje na skodelicah in ploščah kavnih aparatov. Stroški oglaševanja na strani stroja so približno 4000 rubljev na mesec, na sprednji plošči pa - 750 rubljev na mesec. Če zakupite oglasni prostor za šest mesecev, lahko zaslužite skoraj 30 tisoč rubljev dodatno. Koliko stane odprtje kaveIzkušeni prodajalci svetujejo namestitev več kavnih aparatov na različnih mestih hkrati. Tako lahko primerjate, katero spletno mesto deluje bolj učinkovito. Začetnik bi moral namestiti vsaj 2 kavna avtomata in se nato osredotočiti na ustvarjanje celotne mreže z več točkami v mestu. Tako boste morali porabiti približno 300 tisoč rubljev samo za kavne avtomate. Skoraj 90% vašega proračuna boste porabili za opremo. Preostali znesek bo treba porabiti za pridobitev dovoljenj, plačilo najemnine za prvi mesec in nakup surovin. Tabela prikazuje približne stroške za vsak izdelek. Začetna naložba za odprtje avtomatov za kavo
Če želite odpreti avtomat za kavo, morate vložiti 350 tisoč rubljev. Poleg začetne naložbe načrtujte mesečne izdatke, ker določajo čisti dobiček. Tabela prikazuje približni izračun stalnih stroškov. Fiksni stroški prodaje kave
Zdaj lahko izračunate obdobje vračila.
Kot kaže praksa, je povprečna doba vračila za identične projekte 1-1, 5 let. Temu kazalcu se je vredno posvetiti. In če uspete skleniti zakup oglaševalskega prostora na svojih kavnih avtomatih, lahko naložbo hitro povrnete. Zamolke za prodajo kaveProdaja je specifičen posel, vendar so njegove težave povsem običajne: konkurenca, sezonskost, tehnične okvare. Vsako tveganje podrobneje preučite, če želite vedeti, kako se ga lotiti.
Z zagotavljanjem teh "pasti" se lahko izognete nepotrebnim stroškom, kar pomeni več denarja. (c) www.clogicsecure.com - portal poslovnih načrtov in smernic za začetek malega podjetja 18.8.2019 |